Una forma saludable de cocinar pollo

El pollo es una de las comidas saludables que se suelen utilizar en una dieta para perder peso o si se tienen problemas de estómago. Sin embargo, si lo cocinamos frito con piel tiene muchas calorías así como colesterol y otros componentes nocivos para la salud. En este artículo aprenderemos como cocinar pollo de una forma más saludable pero con todo su sabor.

Una forma saludable de cocinar pollo

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 100 gramos de mayonesa
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de tomillo
  • 400 gramos de lechuga mixta
  • 100 gramos de brotes verdes

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a una temperatura media
  2. Limpiar bien el pollo sacándole la piel. Colocarlo sobre una bandeja para el horno.
  3. En un bol, mezclar bien la mayonesa con el jugo de limón, el orégano y el tomillo picado.
  4. Untar el pollo con esta salsa y cocinarlo en el horno a temperatura moderada durante una hora.
  5. Servir raciones individuales acompañadas de las hojas de lechuga y los brotes verdes aliñados.
  6. Se trata de una receta muy saludable ya que se quita la piel del pollo que es la más perjudicial para la salud y además se cocina al horno sin necesidad de utilizar aceite.

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